当店の上和生菓子は、季節の風物詩や自然の情景を職人の手で一つひとつ丁寧に表現しています。毎月異なる趣向を凝らし、一口ごとに季節の訪れを感じていただけるよう、心を込めてお作りしております。

店舗内のオーブンで焼き上げた、焼きたてのノースマンの美味しさは格別です。こしあん・つぶあんの2種からお選びいただけます。店内のイートインスペースでお召し上がりいただく際には、サービスでご提供している「ほうじ茶」もご一緒にどうぞ。

北海道産100パーセント原料乳を使用した、コクがあってさっぱり、なめらかでミルキーなソフトクリームです。添えられた山親爺がソフトクリームによく合います。