RESTAURANTS & BARS

MORETHAN

旅先の記憶。
それはホテルや空港、レストランなどで感じる香りによって
印象付けられることが多々あるのではないでしょうか。
MORETHANでは、香りによって日々の疲れを癒しながらここならではの特別な時間を過ごせるよう、
DINING、GRILL、TEA STAND、BAKERY、LOUNGE、BANQUETの6つの機能を用意。
それらがひとつの空間としてつながり、それぞれが単体での役割を越えて訪れる人々をもてなします。


朝はBAKERYの焼きたてパンを味わいながら、TEA STANDで香り高い一杯を。
そのままテイクアウトして公園へ出かけても。
日中を街で過ごしたら、夕方はDININGでクラフトビールやワイン片手にピンチョスバーでのひと時を。
賑やかに夕食を楽しみたければ奥でタパスを囲んで。
ゆっくり食事をしたければGRILLのコースを。
最後にはウイスキーが豊富に揃うLOUNGEで一日を締めくくる。


たった一度の旅行者でも、毎日の仕事で通って来る、またこの街で暮らしている人々にも、
様々な使い方や遊び方、また過ごし方が見つかるはずです。

1F

変化形ダイニング

一日を通して変化しつづけるオールデイダイニング。朝はベーカリーの焼き立てパンと、その場で選ぶ野菜でつくる新鮮なサラダを。ランチは前菜をビュッフェで、魚か肉を選び、紅茶やパンと一緒に。夜になるとオープンするピンチョスバー。寿司を思わせるピンチョスが毎日10種類以上並びます。皆でシェアして楽しいパエリアなど、見た目も楽しいタパスを開放的な空間で囲んで。

2F

熟成と旬の素材が出会う場所

1Fが新宿らしいエネルギーと活気溢れた空間ならば、この2Fのグリルは新宿らしくないゆったりとした時が流れる場所。ジョスパーオーブンで焼く発酵熟成肉を中心に、生産者だからこそ知る今が本当に旬な食材を体感していただけます。その時期、その瞬間にしか出会えない素材でのプリフィックスコースにてご提供します。

1F

西新宿に香りを

香りを記憶させるティースタンド。贅沢にセイロンの新芽のティップ(先端)を使って紅茶の甘さを引き立てます。厳選された高級スパイスを手間暇かけて煮こんだチャイや、世界最古のフレーバーを使った自家製ティーシロップのティーソーダもおすすめ。季節や時間に合わせた様々な香りがホテル滞在の記憶となります。ギフト用に茶葉とティーバックの2種類をご用意しています。

 

TEL:03-6267-7635

1F

話せるパン屋さん

美味しいパンを焼くことと同じくらい美味しい食べ方を知ってもらいたいとMR. BREADが常駐しています。100種類以上のパンの保存方法やベストマッチな料理のことを聞いてみてください。カンパーニュやバケット、食パンなど、食事に合わせるパンをその場でカットして量り売りしています。紅茶とのベストマッチなその場でつくるサンドイッチもあります。

 

TEL:03-6267-7635

2F

ひとときのくつろぎを

ウイスキーラウンジも兼ねた2階のラウンジは、賑やかな1階とは雰囲気を異にする落ち着いた空間。ギャラリーとしても、イベントやミーティングスペースとしてもご利用いただけます。

2F

様々なシチュエーションに対応

会議室としてはもちろん、プロジェクトのキックオフや打ち上げ、プレスパーティーやウエディングの二次会などにも。バーカウンターも併設しているのでMORETHAN運営により様々なシチュエーションに対応できます。また遠方からお越しの家族や大事なお客様に宿泊とセットのイベントにも使えます。

FLOOR MAP

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