大自然の大都会で

北海道の政治・経済・文化の中心、札幌。
THE KNOT SAPPORO が建つ市街地は、
碁盤目状の区画に高層ビルが立ち並ぶ、
日本で有数の都市でもあります。
少し上階から望むと
四角いビル群の向こうに広がるのは、
夏ならば、深い緑や淡い緑のいくつもの緑、
冬ならば、一面を真っ白に染めた山々。
この街が、大自然に抱かれていることに
気づかされます。
永遠に続くかのような広大さ。
さまざまな動植物の営みが交差することで
生まれる豊かな表情。
北の大地とも呼ばれるこの自然は、
圧倒的なスケールで人々を魅了してきました。
そして先史時代以降、
アイヌ文化、明治開拓と、
さまざまな文化を受け入れ発展を遂げた
街の成長を静かに見守っていたのです。

自然と都市が隣り合わせで共存するこの土地で
私たちTHE KNOT SAPPOROは、
ときに芸術家のように
自然への愛情や畏怖を創造の糧とし、
ときに山小屋のように
自然と親密になる時間を共有する、
そんな存在、場所でありたいと思っています。

見たことのない、景色。
味わったことのない、食材。
今日もどこかで、自然とともに暮らす人々。
すぐそばで静かに育まれてきた
大自然の魅力を
探求する旅の発着点として。

人間とは、私たちが宇宙と呼ぶ全体の
一部であり、時間と空間に限定された一部である。

アルベルト・アインシュタイン

この場所で体験する全ての出来事は、
自分もまた、『この数キロ先に広がる厳しくも
美しい自然の一部である』と
改めて気付く瞬間
へとつながる。

大自然の大都会

ここに THE KNOT SAPPOROが存在する意味
を私たちは探求していきます。