THE KNOT1F のMORETHAN TAPAS LOUNGEにて、4/5(金)-4/7(日)日本酒イベント Craft Sake Tasting Night を開催しました。多くの方にご参加頂き、新酒シーズンのセレクションをお楽しみ頂きました。

日本酒は大きい酒蔵から小さい酒蔵の６種類をご用意。
・八海山　本醸造（株式会社八海山　新潟）
・尾瀬の雪どけ　桃色にごり（龍神酒造　群馬）
・伯楽星　純米吟醸（新澤醸造店　宮城）　等

色んな種類が試せる利き酒 Tasting 3種セット
桜の時期にピッタリな、赤色酵母を使用した天然桃色の日本酒や白ワイン、カルピスのような味わいいの珍しい日本酒も好評でした。

カップリングはMORETHAN TAPAS LOUNGEでも大人気のピンチョスで。

女将の日本酒話で新しい角度の発見やおもしろさも。

《今回のセレクションが購入できるお店》
いまでや　銀座　東京都中央区銀座６丁目10-1 GINA SIX地下2階

MYSH合同会社
My酒, fun and contemporaryを掲げ、日本の食、特に日本酒に馴染みのない層に、日本酒を楽しく身近に感じられる活動を行う。神宮前にMYSH Sake Barを2017年にオープンするほか、日本酒を通じて日本食や日本文化を伝える活動に従事する。関わるスタッフ全員が他に仕事のあるダブルワーク。働き方の多様性の中で一つのプラットフォームとなるべく活動中。